[2012。楓。京都] Day5 @ 東本願寺。銀杏

京都的最後一天，沒有甚麼太緊湊的行程
因此前一晚很認真的打包行李


享用美好的飯店自助早餐


雖然陽光露臉
但其實，還是很冷....
每天走出溫暖的飯店大廳前，一定要把小孩裹的像肉粽一樣才能出門





每天出門跑行程，其實很少這樣慢慢走





最後一天的行程就是要到離飯店步行約10min腳程的東本願寺賞美麗的銀杏
東本願寺(Higashi Honganji Temple)建於1602年，屬日本淨土真宗大谷派之總寺，
此寺奉祀阿爾陀佛，為日本最大佛教教團之一。

1895年新完成的御影堂與奈良東大寺金堂，都號稱為世界最大的木造建築物
東本願寺周圍環繞水渠，外圍的景觀就像城牆和護城河

在台灣南部很少見到銀杏這種樹種
滿樹滿地金黃的葉子，真的覺得有四季分明的氣候真棒!!!







除了滿地的金黃落葉，還有滿地的鴿子
原本還想悠哉地坐在案內所前吃吃餅乾賞鴿子
沒想到，鴿子一聽到塑膠袋窸窣的聲音,就一路往我們這個方向奔來
嚇的我推著小孩，落荒而逃





我們並沒有脫鞋進去參觀
實在是不想帶著想到處亂竄的臭小孩進去打擾他人的參觀遊興
而且我們預計停留的時間也沒有太久
光拍這些銀杏就殺了不少時間和記憶體了

在賞楓的季節裡，順遊東本願寺，欣賞美麗的銀杏....
真的是挺浪漫的一件事

[2012。楓。京都] Day4 @ 京都車站。地下街。拉麵小路

在嵐山吃完午餐後，因為雨還是一直下不停
而且濕冷的關係，更覺得氣溫不斷下降
這時候不得不考慮小孩
於是我們就跳上嵐電準備回京都市區






到了市區，隨便找了一台可以回到京都車站的巴士
我們決定先回飯店休息
此時，我們終於有機會進去每天都經過的京都郵局

強烈建議，如果有來到京都車站，千萬要把京都郵局列入順遊行程
因為郵局好好買喔....

買張明信片，寄回台灣給自己當作最好的紀念品




每張明信片都好可愛對不對.....
都好有京都味兒....


恰好再一個月就是日本新年
郵局也放上蛇年的印章
無料提供
甚至連空白明信片都可以無料索取
就可以無料diy製作賀年狀

我把賀年狀蓋到我自己diy的旅遊手冊上

(這樣就不用擔心搞丟了)


寫完明信片，直接到櫃檯買郵票寄出

然後當然要投進郵局外面郵筒~
然後照張到此一遊照...

我們有準備備用行程，所以晚上就準備到拉麵小路吃晚餐嚕....
其實京都車站的伊勢丹百貨裡有好幾家好有興趣的餐廳
但是，又想一探拉麵小露究竟
留在京都的最後一晚，真的很難抉擇
最後，還是決定留給拉麵小路....



京都車站裡的耶誕樹


京都車站地下街的耶誕樹

地下街很好逛
我進去了一家三百日圓店-3COINS,
請點連結: http://www.3coins.jp/

含稅價是315日幣的日雜店...
隨便就扛了一大袋出來
裏頭的東西幾乎是給女孩子的
所以很容易失心瘋走出來

因為離耶誕節很近，所以店內擺了很多耶誕節的商品
我連耶誕風的盤子都扛回來了....



逛完一家315商店
我們就一路往拉麵小路出發

一走進拉麵小路，食物的香氣撲鼻而來


老實說，我們真的沒對拉麵小路做功課
想說，應該是有名的拉麵才進的了這條小路
那唯一要擔心的是，胃容量不夠而以吧....

發現，好多家拉麵店都在排隊
帶著小孩，實在不想排隊
於是找了一家在拉麵小路盡頭，雖然要等，但卻不用大排長龍的坂內食堂
才
以下的介紹，是吃完了之後。回到台灣，才做的功課。。。。

喜多方市位於福島縣的會津盆 地的北側，江戶時代屬於會津藩。

喜多方是日本有名的拉麵發源地
喜多方人口僅約55000人，
卻有100家以上的拉麵名店，
跟札幌拉麵、博多拉麵並稱為日本三大拉麵。

喜多方甚至成立了老麵會，
由當地的拉麵店、製麵業者、以及其他與拉麵相關的店家共同組成的團體，
目的除了推廣喜多方拉麵之外，也做為當地喜多方拉麵的烹調技術、製麵技術等的保存與精進。

坂內食堂～是研究叉燒肉出名的



看得出來對叉燒肉很有研究
因為真的很少看到日本拉麵整晚都是肉的....

叉燒肉果真是招牌


麵湯也沒有想像中的那麼鹹

那晚燒肉飯是點給小孩吃的
超美味......
火烤後帶出五花肉油脂的香氣
甘甜的醬汁非常下飯

非常令人回味!!!



每天早出晚歸...看到亮著燈的京都塔就知道....
我們下榻的短期的家到了
(我們不是住KYOTO TOWER HOTEL,我們住的是隔壁的阪急飯店啦)

[Let's Cook] 快樂廚房@May

初夏的開始，和大學好友決定在臉書上玩一個小遊戲

[Let's Cook]



其實我一點也不知道自己喜歡下廚是從甚麼時候開始

我覺得，我阿母的影響應該是很大的

然後，到了大學念營養系
連續幾個學期在小廚房，大廚房做實驗(其實都是在做菜)
下了課回家後，到同學的租屋處開伙

接著到了美國....花了更多時間在廚房裡

回到台灣，在餐旅系教書

離職後，成了人妻人母

突然間，好像和吃一直脫離不了關係

遊戲從五月開始....

第一週: 番茄

番茄其實是我的地雷之一
我唯一不討厭的是番茄醬和羅宋湯裡的番茄

不過，我也有認真思考過我為甚麼不喜歡番茄
我想，番茄籽應該是一個重要因素


所以這道海味很重，但很清爽的番茄海鮮義大利麵
我用了繁複的處理步驟，處理掉番茄皮和籽後
做了這道真的很適合夏天吃得清爽版海鮮義大利麵

兩個小孩真的吃得精光
還把湯給喝乾了....










第二週: 高麗菜

高麗菜很家常，大人小孩很少不愛的
但也因為很家常，常常忘記做變化
怎麼做都是蒜炒高麗菜

某天，外食的時候，menu上有道鹹蛋高麗菜
好奇驅使下，點來吃吃看
有驚為天人的感覺
於是，就把高麗菜當作本週食材來練習揣摩一下
果然....頗受好評!



第三週: 甜椒

在臉書上玩這個遊戲真的很有趣
可以tag朋友，然後有興趣的人開始加入
突然間，開始期待每週一晚餐時間的到來，
因為，可以看到各家好友家裡餐桌上的菜色

說到甜椒...我唯一的評論就是，那是一種有味道的裝飾品!

除了裝飾，我很少想到要拿來吃!!

這次甜椒，真的是有讓我眉頭皺了好幾下
後來，找到了一道我覺得光看就美味的食譜
彩椒牛肉鮮蔬捲

肉汁的甜味裹覆住甜椒特有的氣味
我煮了韓式燒肉醬做為sauce來搭配


果然是一道好看又好吃的菜
因為這個遊戲，我對甜椒蟹下一點點心防了
也因為這個遊戲，我才知道甜椒是不便宜的有味道的裝飾品



第四週: 馬鈴薯

我家老闆不愛薯類，可能是不愛這種粉粉的口感
我買了兩種不同品種的馬鈴薯
做了綜合的組合
讓口感不會太單一




所以我做兩種不同的菜色
一是馬鈴薯燉肉 (在美國時，日本同學教的...)
另一是馬鈴薯煎餅 (在美國時，星期日到教會作完禮拜後，最愛的早餐)


都是需要一點時間調理的菜色
尤其馬鈴薯燉肉，回鍋第二餐會更好吃
馬鈴薯煎餅，要有耐心...才能煎出金黃色的美味

做菜，是我另一種修練耐心的方法 !!!



~ ~敬請期待: 六月份的快樂廚房 ~~