在家吃>>>辣味咖哩

這是自己種的薄荷

心血來潮用了我之前養魚的小魚缸來當成水草養養看

沒想到,還真的養活了

而且還一直冒出新芽來~

做為室內綠色植物還挺漂亮的~

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因為海棠這個強烈颱風

全台灣不上班不上課一天

昨晚聽著呼呼呼的風聲

總是有點擔心不知道哪戶人家的鐵皮會到處飛

幸而沒停電~上網看電視的活動不被中斷

自己一個人在家也比較不無聊





今天早上一起床

就只對著這個窗戶看著整條路冷冷清清的

想著今天中午該吃些什麼呢

幸好Kerrson昨天跑來一塊吃飯又陪我去了一趟頂好儲存糧食

冰箱裡也還有冷凍豬～

就來作『Jenny流辣味咖哩麵』吧!





材料：
佛蒙特咖哩辣味 三小塊 （日本咖哩基本上還不算很辣）

紅蘿蔔 兩小根

北海道買的特產馬鈴薯 兩小顆 (這馬鈴薯是我從北海道買回來地,煮好的真空包裝)

洋蔥 一顆

梅花豬肉 適量

乾辣椒 一小根 (依照自己喜愛的辣味來增加)





作法：
1.洋蔥炒香之後加入紅蘿蔔,馬鈴薯再拌炒

2.加水淹過材料即可

3.加入咖哩塊

4.不斷攪拌,避免燒焦黏鍋

5.等紅蘿蔔馬鈴薯差不多軟化後

6.加入豬肉煮熟入味

7.此時可依照個人口味加入切末的乾辣椒提高辣味





大功告成囉~

因為我愛吃麵,

所以就下了麵條,成了咖哩麵

我還切了一些生的高麗菜絲鋪底,增加蔬菜的攝取

又可以增加看起來的份量

配上我很愛的碳酸飲料(尤其吃涮涮鍋,燒烤,咖哩飯...)

就是今天颱風中午特餐囉~