[在家吃] 黑鮪魚

前兩個星期，從阿爸那兒拿回來了最近盛產的黑鮪魚一小塊讓小夫妻二人嚐鮮

不過這部位不大適合做生魚片，加上我也不吃生魚片

當然就做成魚排來吃囉！







我把邊邊去掉，骨頭去掉後，分別做成兩道菜

一道就是香煎黑鮪魚，異常的簡單，就是灑點黑胡椒，灑點海鹽。

就完成了！





長的真的很像牛排！





另外剩下切下來那些碎邊和骨頭拿來熬煮味增湯，

味道非常的甘甜。