[在家吃] 一個人的午餐-餛飩麵

炎炎夏日，中餐一個人該怎麼吃？



隨著越來越大的肚子

加上大肚婆的大肚熱

外出用餐是真的很痛苦的一件事

因此，我向來喜歡在冰箱裡準備一些常備品，尤其我又喜歡麵皮類的食物。例如：水餃，餛飩等。



台灣的小吃店或傳統市場最大的好處就是可以買到合自己口味的餃子，包子或餛飩回家自己冷凍

就不必強迫自己購買超市裡的冷凍食品



餛飩--是來自高雄喜峰街那條夜市的溫州餛飩

小時候習慣的味道

回高雄偶爾會去品嚐回味那有別台南意麵的麵條和大顆餛飩

（在台南還沒發現合自己口味的麵店）



餛飩麵必備的榨菜，海苔，及小白菜（貼心的麵店會附贈）

另外麵條，家裡我必備統一好勁道的家常麵條

就這樣，下一鍋水把麵條先煮好

再利用煮麵水下鍋煮餛飩

如果喜歡湯頭清澈些,

就再起一鍋熱水加上1/4小塊的排骨高湯塊

把剩下的榨菜,小白菜,海苔燙熟





這樣就是一個人在家享用美味的餛飩麵囉！