[出去吃] 台中。夏慕尼鐵板燒（下）--已補文

原本以為看圖說故事可以呼嚨過去（因為剛貼完圖,蘋果妹就醒來該該叫,我就開始繁忙的一天啦）



夏慕尼鐵板燒的價格和其他王品餐飲系列一樣

單一價格的套餐，一套NT.980,另收一成服務費

（建議上網加入會員列印九折招待券,就可以省下一成服務費囉！）



除了套餐,還另外有單點menu（例如龍蝦）, 或者可以單點主菜（沒記錯好像有六種主菜吧）

網站上有詳細的menu可供參考（歡迎自行上網搜尋吧！http://www.xiamuni.com.tw/ ）



桌上擺了鐵板燒必備的洋蔥，這裡還多了蒜味美乃滋,及岩鹽







開胃菜





麵包（奶油麵包＆雜糧麵包）

還贈送一杯招待香檳





湯品：

我點的是松露洋蔥湯

K點的是象拔海鮮湯

很特別的是,熱湯是後來才淋上的

我覺得都不錯喝～





沙拉：

我點的是地中海生菜沙拉

（被華麗的外表給呼嚨了！因為生菜是裝在一個玻璃瓶，由服務人員在你面前把醬汁倒入搖晃後裝盤）



K點的是軟殼蟹沙拉（半隻隻的軟殼蟹,很香,好吃！）





吃完這一些之後,會送上檸檬sorbet刺激一下味蕾以備品嚐等會要上桌的主菜囉～

另外在送上主菜的同時也會送上蒸好的季節鮮蔬營養均衡一下

K點的主菜是波特牛肋眼

一塊精選的肋眼牛排淋上波特酒燒過後

會在洋蔥上靜置，稍為冷卻的牛肉的肉汁會鎖在裡頭

等會就可以品嚐到鮮嫩多汁的牛排囉～

師傅當然也會詢問客人要的熟度（三分或五分）

另外也會詢問主菜是否分食。



我們一開始的肋眼是點五分熟

師傅先作了五分熟,各分一塊給我們詢問我們是否喜歡這樣的熟度

吃了一塊後,我們便要求師傅給我們三分熟試試看



吃完了三分熟後,剩下的我們就全點三分熟囉～

至於比較帶筋和脂肪的部位,師傅又另作處理

吃起來帶點咬勁的口感還不賴呢～





波特牛肋眼點火燃燒的時候我來不及拍

不過我點的白蘭地鴨胸，在用蘋果白蘭地點火燃燒燒烤迅速封鎖肉汁

就拍的一清二楚啦～







鴨胸靠近翅膀比較帶筋的部位

師傅用蘋果和紅酒醬燉煮又是別有一番風味囉～





這道可惜的不是現場師傅表演

而是直接送上來的櫻花蝦炒飯





用餐到此暫告一段落

接下來則是飲料甜點登場囉～







到了享用附餐甜點飲料的餐廳





飲料甜點其實就普普一般囉～

雖不是極品,但也有一定的水準啦～



王品餐飲系列的甜點都有很炫麗的外表！





如果連甜點都能在鐵板上作～應該會更完美吧！