[出去吃] 民族鍋燒老店@台南。赤崁樓旁

咱家老K的牙齒在前一天晚上和設計師母子二人一同用餐時,

在鹹蛋苦瓜裡咬到了一根魚刺

同時,也把牙齒咬成一半了

實在不知道為什麼在鹹蛋苦瓜裡會有魚刺

反正,在週六晚上急忙找了牙醫,把牙齒處理一下

於是,星期天的晚餐就從大餐變小餐拉...

想了半天,不能太熱,不能太冰,不能太硬....

那就吃麵吧

在前一天晚上,在鹹蛋苦瓜裡有魚刺的店的巷口有一家熱鬧滾滾的鍋燒麵

想說,吃鍋燒總比吃粥容易吹涼吧...





牆上掛著民族鍋燒老店的沿革

現在老店重新包裝都會有這種小故事





目前是媳婦掌店

左邊看到的是過去的價位

現在一律都NTD.55





從巷子口望過去就是這樣熱鬧滾滾









我從沒吃過這麼古老又陽春的鍋燒麵（我點的是冬粉)

裡頭一隻炸蝦,一片炸魚,一顆蛋,一點小白菜,一點蔥花

這樣一碗NTD.55





老K點的是魚餃意麵（這我是連聽都沒聽過）

多了五顆魚餃,其他的料和我的一模一樣

一樣一碗是NTD.55





感覺起來K的比較划算吧！？

鍋燒麵最重要的調味料不是胡椒,不是豆瓣醬,更不是沙茶醬（最討厭外面的鍋燒麵都加沙茶醬）

最重要的調味料就是這粗粒辣椒粉





來這兒吃麵的人幾乎一定是把湯喝光光見底的....

這兒的湯頭真的是道地的柴魚高湯

好喝的沒話說....

尤其,現在這個冷冷的天氣....來上一碗...讚！