[宅媽手作記錄] 第一次的手作口袋麵包@yuki's workshop

這次手作麵包體驗得感謝sophie媽的邀約

在難得未出遠門的週末一起到yuki老師的教室體驗手作麵包的樂趣。





很溫馨的教室

同學前後加起來共五位

上課的時間大多自己動手做

所以，很溫馨很好玩~



上課的第一個步驟就是養酵母





來上課很輕鬆

只要帶著愉快的心情和少少的上課費用

就可以開始體驗手作麵包的樂趣





接下來就按照步驟開始加材料，揉麵團，等發酵~







看著麵糰長大的樣子

摸起來溫溫軟綿綿。。。





每個人站在這工作台工作時

感覺都有賢慧的光芒閃耀四周







切割整型麵糰中







桿麵皮







雖然不知道正確的要領

感覺yuki老師蠻隨興的

想想，手作麵包特色就是每個人做出來的感覺都不一樣阿

水分，濕度，發酵時間，手感都不盡相同



yuki老師說，口袋麵包不難

對第一次做麵包的人，應該不會有太大的挫折感







進烤箱的時間

就開始期待他膨脹變成口袋的樣子





雖然有一個不大成功，不過一樣好吃拉~

其它三個的口袋都有漂亮的形狀

果然是ㄧ個很容易有成就感的麵包阿~







回家後，一起去上課的小嬸也順便買了教室附近的北京烤鴨

把烤鴨醬和烤鴨，和炒過的高麗菜全包進口袋麵包裡

大口大口咬~

嗯! 中式與中東風味的麵包結合

很讚啦~