[在家吃 - by P/SD-BM 101] 自己做全麥吐司-updated

自從改職當媽媽後，曾經對自己的Job description有過很多"想像"! 



說想像是因為，有很多真的要執行起來是很困難的

例如，每天自己做三餐!



早餐~ (你看看，才打到這裡，蘋果妹就從床上飛奔到書房叫媽媽去陪睡!)

先告退!



-----------我 是 分 格 線--------------------------------------------------------------------------



寫這篇文章的第二個晚上

這個晚上鬧得人仰馬翻

我家老闆氣呼呼的上床睡覺了

原因大概和我家小妮子有關~ 

小妮子因為trouble 2時期，再加上甚麼都是"不要，不要"

我整天下來已經精神疲勞到不行了

好不容易小妮子哭累了睡了~(希望你今晚有個好夢)

趕緊來寫一下麵包機心得







其實，會買這台麵包機是因為去年婆婆的生日，和小叔一起合資送給婆婆的

但是，婆婆把全新的送進冷宮裡長達一年

直到婆婆今年生日，我又想起這台麵包機

我家老闆因為這陣子愛上在家吃早餐，順便煲片(煲影集，煲日劇等等)，

然後才心滿意足地去上班

所以，想起這台在冷宮裡的麵包機。。。

決定拿出來讓麵包機大顯身手一番~



也實在是，自己做的麵包，當然不會去添加人工添加物

不過，因為是麵包機新手

一切都從手冊上的配方來進行



全麥吐司

這真的很簡單

麵粉(高筋&全麥麵粉)，一點鹽，一點酵母粉，一點糖，一點奶油，一點水

千萬不要相信我說的一點~都是有一定配方的(我完全按照手冊上操作的)

為了這台麵包機進駐我家廚房，我還花了一下午的時間把廚房重新整理(很像過年大掃除)





全都按照說明書上的丟進去。。。

然後設定好時鐘，預約好要完成的時間

(吐司出爐時間在早上七點十分，我家老闆會起床迎接新出爐的吐司)





為了寫記錄

我家老闆特別打開讓我拍裡頭正在攪拌的模樣









老板隔天起床下樓迎接香噴噴吐司

整個家裡都是很香的烘烤味





完成後。。。就是這樣~







看起來烤色很美吧





配方的分量大約是可以切成六片





我家老闆還給吐司一個spot light做特寫









為了做吐司。。我又去買了一把麵包刀

才能將土司給切成這麼美麗的樣子







50%比例的全麥吐司~吃起來真的很香

而且口感很好~

吃起來相當有彈性

根據我家老板描述，接下來兩天的吐司經過烤箱烘烤後，彈性的口感依舊

我家老闆真得非常滿意!







自從出爐兩顆土司後

我開始研究網路上這台Panasonice SD-BM101的配方

因為這台麵包機不僅能做吐司，還能做麵包，也能做饅頭，還能做麻糬

得花點時間好好研究囉~







下次想吃吐司。。。請來電預約囉!